الدار/ أحمد البوحساني
في جولة بالسوق، خلال اليوم الثالث من رمضان ، سجل انخفاض في أسعار اللحوم الحمراء . سوق لهديم التاريخي حيث يتمركز عدد من الجزارة ، ويعرف إقبال كبير جدا خلال هذه الفترة . يلاحظ انخفاض في الأسعار، لدرجة قد لا تصدق .
“كولشي رخيص كولشي موجود مكاينش شي حاجة لي غالية ، لي كيقول غالية كيكدب ” هكذا بدا الحديث احد الجزارة مع قناة الدار ، بنشقرون واصل حديثه : ” الخير موجود ، الكبد ب 70 درهم للكيلوغرام، و الدوارة بين 10 و 13 درهم ، غي لي مبغاش يأكل .. ”
بدورها إحدى السيدات ، تؤكد أن الأسعار مناسبة جدا، الخير موجود في مكناس، الاثمنة في متناول المساكين.
بدوره عبد المالك ، جزار آخر أكد أن أجواء رمضان عادت من جديد، بعد فترة الجائحة، كاشفا أن بعض أنواع اللحوم عرفت ارتفاع طفيف بسبب قلة العرض، خصوصاً بعد تساقط امطار الخير، مما جعل الفلاح يفضل الاحتفاض بالماشية الى فترة العيد .
وبخصوص الاقبال ، وما يطلبه المستهلك المكناسي ، اوضح ان الإقبال يزداد على “الكفتة” بالخصوص، الى جانب الكبد والقلب والطحال وغيرها، وما سماه بشهيوات رمضان.
الشاب أنوار ، جزار يستقبل الزبناء بابتسامة عريضة، وبروح الدعابة ، كشف لقناة الدار عن ألاسعار، قائلا : الخير موجود والأثمنة في المتناول، كيلوغرام من “الكبد والقلب” ب 80 درهم فقط ، “الدوارة” الغنمي ب 15 درهم، “الكرعين” ب 75 درهم، “لحم الراس” ب 40 درهم، اما “الدرع” فهو فقط ب 20 درهم.
وبخصوص الجودة فهي مضمونة والثمن مناسب ، ليختم حديثه بالقول الف مرحبا بكل المغاربة في سوق لهديم التاريخي .
