طلحة جبريل يكتب لـ”الدار” ضمن مدارات عن زيت الحياة
طلحة جبريل
تنشر شبكة "باباميل" الإليكترونية التي يوجد مقرها في مالطا الكثير من المواد لها علاقة بالأكل، يكتبها مختصون وأطباء في مجال التغذية.أهمية هذه المواد أنها تنشر في مجلات طبية يعتد بها، إذ أن هناك مجلات تحمل صفة "طبية" لكنها ليست كذلك بل هي مجلات ذات طابع تجاري، ويعرف الأطباء جيداً ما هي المجلات التي يمكن الإعتماد على أبحاثها وتلك الموجهة للعامة ولا يكترث لها المختصون.أعود إلى "باباميل" التي نشرت مادة في غاية الأهمية عن "زيت الزيتون"، وجدت أنها تستحق أن تترجم خلاصة لها.
يُعتقد على نطاق واسع أن زيت الزيتون مفيد للصحة .من حيث الفوائد الصحية ، فإن زيت الزيتون لا مثيل له، مقارنة بالزيوت النباتية، مؤكد أن أحد فوائد زيت الزيتون المعروفة هو محتواه المضاد للأكسدة ، والذي يساعد الجسم على محاربة الأمراض المستعصية. مع وضع هذه الحقائق في الاعتبار كشفت أبحاث جديدة عن المزيد من الفوائد المدهشة. أفادت هذه الأبحاث أن هناك عشر فوائد،هي كالتالي :
* يقلل من خطر مرض السكري من النوع الثاني.
*يساعد في منع الجلطة.
*يحافظ على صحة القلب.
*يساعد في محاربة هشاشة العظام.
*يساعد على محاربة الإكتئاب.
*الوقاية من سرطان الجلد.
*يقلل من خطر مرض الزهايمر.
*يحمي من سرطان الثدي.
*الحد من حالات التوتر.
* يحتوي على مواد مضادة للالتهابات.
هكذا يتضح أنه زيت للحياة وليس فقط للأكل.
